Cosecha de Pecan Sudafricana 2018

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A medida que la cosecha de Pecan Sudafricana de 2018 se pone en marcha, los productores de Pecan dicen que esta podría ser la cosecha más grande de la historia. Se proyecta que Sudáfrica produzca alrededor de 18,000 toneladas métricas (40 mil lbs) de Pecan este año. Para darles una idea podems decir que, se trata de la misma cantidad de producción que la del el estado de Texas. Los productores de Pecan Sudafricanos han estado plantando nuevos huertos a un ritmo vertiginoso y los productores están empezando a ver los frutos (con creces) de su trabajo. Al igual que con todos los árboles de Pecan, el tiempo de producción es de alrededor de 8 años después de la siembra, y los productores de Pecan de Sudáfrica han continuado plantando nuevos huertos de Pecan. La variedad predominante en Sudáfrica es el Wichita. Los cultivadores de Pecan Sudafricanos prefieren el Wichita a otras variedades y la mayoría de los huertos de Wichita aún son jóvenes, lo que significa que todavía producen nueces extra grandes, esto no ocurre con los árboles Wichita más viejos que, a medida que envejecen, producen más nueces y el tamaño de las nueces generalmente disminuye. Barton, Ukalinga y Choctaw también son variedades de Pecan populares en Sudáfrica, aunque no tan favorecidas como la variedad de Pecan de Wichita. Se espera que la cosecha de Pecan Sudafricana aumente cada año en un futuro previsible, y ahora que los nuevos aranceles aumentaron en la cosecha de Pecan de Estados Unidos a China, los productores de Pecan Sudafricanos ven esto como una ventaja para sus Pecan que ingresan al mercado Chino. China actualmente compra alrededor del 90% de la cosecha de Pecan Sudafricana.