La Producción de Pecan en el Sureste Disminuye

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El Dr. Bill Goff, investigador sobre Pecan de muchos años, cultivador de Pecan, consultor y especialista de extensión jubilado de la Universidad de Auburn dio una charla muy esclarecedora en la conferencia anual de cultivadores de Pecan del Sudeste. La charla del Dr. Goff "La industria del Pecan del Sudeste: Pasado, Presente y Futuro" nos mostró la historia del Pecan en el Sudeste y lo lejos que hemos llegado de los equiposde riego en mula y los hombres armados con bastones de caña que debian tener mucha habilidad para escalar, hasta lo que es ahora la coctelera moderna. El Dr. Goff también cubrió la historia de la producción durante los últimos 67 años en el Sureste de los Estados Unidos y reveló para mi asombro una disminución en la producción de Pecan proveniente del área. El Dr. Goff mostró datos de Producción de Pecan de 1950 a 2107 y, entre los altos y bajos de los años alternativos, surgió una línea de tendencia descendente que muestra la disminución en la producción de Pecan del Sureste. El Dr. Goff continuó explicando que a lo largo de los años los cultivos pudieron haber sido olvidados y dejados a miembros de la familia mas desinteresados, o ser parte de un desarrollo habitacional, o por cualquier cantidad de razones por las cuales la tierra fue dejada y la producción disminuyó. Los productores comerciales de Pecan en el área aún continúan plantando más acres de Pecan, sin embargo, la mayoría de los funcionarios de la industria creen que tomará muchos años más de plantaciones con mucho esfuerzo para aumentar la producción de Pecan en el Sureste de los Estados Unidos.